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ステファノのこだわり

旬のイタリア食材と手作り
にこだわった料理そして、
心を満たす豊かなひとときを贈ること

私たちの使命はヴェネチア料理と伝統を提供することです。
安心で健康に良い食事をご提供するために、最高品質の食材をイタリアからの季節ごとに輸入しています。

ワイン&ドリンク

ヴェネト州のワインを飲んだことありますか?
ヴェネトの土と葡萄で作られたワインは、ステファノの料理をさらに楽しませてくれます。
ヴェネトと北イタリアのボトルを紹介しましょう!

おすすめの食前酒:ヴェネチアのアペロールスポリッツァ!

ステファノ料理&メニュー

2019年11月7日 (木) ~ 2019年11月18日 (月)

イタリアンウィークメニュー
11月18日(月)〜11月24日(日)

Chicchetto
一口前菜 ・ One byte appetizer

ANTIPASTI・前菜
Cremino di rape bianche con capesante grigliate, spinaci al burro e pomodorini arrosto
蕪のポタージュと帆立貝のグリル ほうれん草のバターソテーとローストプチトマトと共に
Grilled scallops served on white turnip cream, buttered spinach and roasted cherry tomatoes
&
Radicchio di Castelfranco con pancetta croccante, patate dolci, noci e latteria riserva
カステルフランコ産ラディッキオ とクリスピーパンチェッタのサラダ
さつまいも、くるみとラッテリアリゼルバチーズ添え
Radicchio of Castelfranco and crispy pancetta salad, served with sweet potato, walnuts and latteria cheese

PASTA・パスタ料理
Risotto ai frutti di mare al limone
魚介のレモン風味リゾット
Traditional seafood risotto flavored with lemon
&
Bigoli in salsa alla veneziana
自家製そば粉ビゴリ アンチョビと玉ねぎソース
Home made thick buckwheat spaghetti, anchovy, onion and white wine sauce

SECONDI・魚料理又は肉料理
Brasato di manzo al vino rosso
con involtino di radicchio tardivo, prosciutto e asiago
牛ほほ肉の赤ワイン煮込み ラディッキオ ロッソタルディヴォと生ハムのインヴォルティーノ添え
Braised beef cheek in red wine wiht raw ham rolled radicchio tardivo and asiago cheese

IL DOLCE
Fagottino di mele, pinoli e uvetta
りんご、レーズンと松の実のパイ
Apple, raisins and pine nuts pie

ディナー価格:8.000円 (税抜き)・[dinner time price ]
ランチ価格:6,000円(税抜き)・[lunch time price ]

神楽坂のイタリアンランチタイム

ベネチアの香りと食文化。
ビジネスに、ご友人、ご家族と一緒に。

“A セット”

気まぐれサラダ
パスタメニューから1品
1ドリンク
(ランチのデザート
+ 500円)



1.600円

“B コース

前菜2品盛り合わせ
パスタメニューから1品
日替わりデザート
1ドリンク

 


2.500円

“C コース”

前菜2品盛り合わせ
パスタメニューから1品
メインコース(魚料理又は肉料理)
日替わりデザート
1ドリンク


3.600円

季節のスペシャールランチコース

前菜2品
パスタ1品
お米料理1品
メインコース1品
季節スペシャールデザート
1ドリンク

 5.900円

ランチコースは全て税込価格です

* ランチメニューは2週間ごとに変わります *

2019年11月7日 (木) ~ 2019年11月18日 (月)

前菜盛り合わせ(フィックス)

地中海風 たらとじゃがいものサラサダ
&
生ハムと自家製リコッタチーズロール

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パスタ&お米料理のリスト

(一品を選びください)

そば粉ビゴリ(太い自家製スパゲッティ)
ヴェネチア風アンチョビと玉ねぎの白ワインソース

ヴェネチア伝統的なボルロッティ豆とパスタのスープ

ラディッキオロッソタルディーボのリゾット

自家製リングイネ ラムのスパイシートマトソース

自家製タリオリーニ カニとトマトのクリームソース

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メインコース
(魚又はお肉料理お選びください)

本日の鮮魚のソテー カリフラワーのポタージュと共に
or・又は
豚スネ肉の白ワイン煮込み

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デザート

日替わりの自家製デザート

ベジタリアン: ベジェタリアン料理に変更も可能です
アレルギー:アレルギーの場合お料理の辺区可能です

大きいパスタサイズ    300円

パンおかわり(1バスケット) 200円

ランチサラダ    400円

ランチスープ    700円

ランチデザート    500円

エスプレッソ、コーヒー、お茶、
アイスコーヒー、アイスティー、ウーロン茶、
オレンジジュース
*カプチーノ&カフェラテ    + 200円

* デザートは全て自家製にこだわっています。  お冷ランチのみになります。
アレルギーのある方はお気軽にお申し付けください、可能な限りご対応致します。

お飲み物について

食前酒、プロセッコ、スパークリングワイン、
オーガニックワイン、グラッパ、
自家製リモンチェッロなど

ワインリストにはオーガニックな北イタリアワインを
幅広く取り揃えています。
グラッパもお楽しみ頂けるよう多くの種類を揃えています。

(若いグラッパ、熟成グラッパ、ヴィンテージグラッパなど)

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