メニュー

delivering happiness

ノンアルコールのワインとカクテルご用意しています!
Non-alcoholic wines and cocktails are now available!

ノンアルコールのワインと
カクテルご用意しています!

ステファノのこだわり

旬のイタリア食材と
手作り
にこだわった料理そして、
心を満たす豊かなひとときを贈ること

私たちの使命はヴェネチア料理と伝統を提供することです。
安心で健康に良い食事をご提供するために、最高品質の食材をイタリアからの季節ごとに輸入しています。
ワイン&ドリンク
ヴェネト州のワインを飲んだことありますか?
ヴェネトの土と葡萄で作られたワインは、ステファノの料理をさらに楽しませてくれます。
ヴェネトと北イタリアのボトルを紹介しましょう!

自家製そば粉のビゴリ アンチョビと玉ねぎの白ワインソース

⚠️ 東京都からの休業要請により
4月12日(日)〜5月31日(月)の間、
閉店が17:30〜20:00 (19:00 L.O.)となります。
 

ディナータイム17:30〜20:00 (19:00 LO)
テイクアウトは21:00までになります!

A LA CARTE MENU
アラカルト料理

DINNER CORSES
ディナーコース

ディナーは3つのコースをご用意しております。

日替わりコース 5,500円 (税込)
ヴェネチアコース 7,500円 (税込)
スペシャルコース 11,000円 (税込)

Venezia Course June
6月ヴェネチア・コース

7,500 

Chicchetto
一口前菜 ・ One byte appetizer

ANTIPASTO MISTO・前菜盛り合わせ
Tris di cicchetti alla veneziana
日替わりのヴェネチア風 3品前菜盛り合わせ
Venetian style 3 assorted appetizer

PRIMI PIATTI・パスタ&お米料理

Bigoli in salsa alla veneziana
自家製そば粉ビゴリ アンチョビと玉ねぎソース
Home made thick buckwheat spaghetti, anchovy, onion and white wine sauce

&

Risotto con Warabi e gorgonzola
わらび(山菜)とゴルゴンゾーラチーズリゾット
“Warabi” and grogonzola cheese risotto

SECONDI・魚料理又は肉料理

Pesce lesso con giardinetto di verdure, salsa verde
ヴェネチア風鮮魚のボイル、パセリとヴィネガーソース、季節野菜添え
Boilled white fish served with vegetables and “salsa Verde” (traditional parsley, vinegar and anchovy sauce)

又は・or

Costoletta di vitello panata alle erbe e rosmarino,
pomodoro farcito e misticanza

ハーブが香る子牛のカツレツ、トマトの詰め物と季節のサラダと共に
Herbs and rosemary breaded veal cutlet, stuffed tomato and seasonal salad

DOLCE・デザート
Semifreddo al mascarpone con zuppetta di ciliegie al prosecco
マスカルポーネのフローズンムース チェリーとプロセッコワインスープ
Mascarpone Semifreddo on a cherry and prosecco soup

Special Course June
6月スペシャル・コース

11,000 

Chicchetto
一口前菜 ・ One byte appetizer

ANTIPASTO MISTO・前菜盛り合わせ
Carpaccio di pesce alla Veneziana con gelatina al limoncello
ヴェネチア風鮮魚のカルパッチョ リモンチェッロゼリーと共に
Fish carpaccio with homemade pickles, limoncello jelly and sprouts

Fiore di zucca fritto con burrata e prosciutto crudo
花ズッキーニのフリット、ブッラータモツァレラチーズと生ハム添え
Fried zucchini flower with crispy Raw ham and ricotta cheese pudding

PASTA・パスタ料理
Ravioli di ricotta, salsa ai fiori di zucca e zucchini, tocco allo zafferano
リコッタチーズ入りラビオリ、
ズッキーニと花ズッキーニのサフラン風味ソース
Ricotta cheese filled ravioli,
zucchini flower and zucchini, saffron flavored sauce

IL RISO・お米料理
Risotto nero al salto con ragu di seppie e fave
イカ墨の焼きリゾット スミイカとそら豆のソテー添えて
Black ink crispy rice topped with cuttlefish and broad beans ragout

IL PESCE・魚料理
Gamberi spadellati alla grappa, rucola e pomodoro fresco alla carlina
エビのソテー、グラッパソース 
フレッシュトマトのカルリーナ風 ルッコラと共に
Sautéed prawns, grappa sauce, served with arugula and fresh carlina tomato

LA CARNE・肉料理
Costina d’agnello griglia con peperoni marinati e polenta,
salsa di tropea allo sherry

ラムチョップのグリル パプリカのローストのマリネ&ポレンタ添え
赤玉ねぎのシェリー風味ソース
Grilled lamb chops with marinated peppers and polenta,
red onion and sherry sauce

DOLCE・デザート
Sorbetto e canditi di mandarino estivo con ciliegie fresche, salsa allo yogurt
夏みかんシャーベットとピール ヨーグルトソース、チェリーを添えて
Summer mandarin sorbet and candied fruit with fresh cherries, yoghurt sauce

WINES & DRINKS
ドリンクリスト

お飲み物について

食前酒、プロセッコ、スパークリングワイン、
オーガニックワイン、グラッパ、
自家製リモンチェッロなど

ワインリストにはオーガニックな北イタリアワインを
幅広く取り揃えています。
グラッパもお楽しみ頂けるよう多くの種類を揃えています。

(若いグラッパ、熟成グラッパ、ヴィンテージグラッパなど)

WINE LIST
ワイン・リスト

今年バレンタインコースは2月13日(土)&14日(日)ご提供します
This year’s Valentine course will be offered on Saturday, February 13th & Sunday, February 14th.


提供しますバレンタインの特別コースでは、イタリアから直接取り寄せる高級食材を活かした四季折々の華やかな料理を楽しめます。 ステファノ が厳選したおすすめのワインなども用意されているので、恋人と一緒に特別な気分を満喫したい夜にぴったりです。

Valentine Day Menu
ヴァレンタインコース

¥ 6.600 (税込)
プロセッコワイングラスプレゼント
Glass of prosecco wine included

今年バレンタインコースは2月13日(土)&14日(日)ご提供します
February 13th & Sunday, February 14th.

MENU・メニュー

Stuzzichino・一口前菜

Crostino di baccala mantecato
干し鱈のブルスケッタ
Venetian style creamed cod crostino

Antipasti・前菜

Tartar di salmone alla veneziana, cuore al tuorlo, insalata di finocchio fresco
ヴェネチア風フレッシュサーモンマリネのタルタル ウイキョウのサラダ
Venetian marinated salmon tartar with egg yolk heart, served with a fresh fennel salad
❤️
Cuore di patate viola gratinato al gorgonzola e prosciutto crudo su cremino di rape rosse
紫イモプリンのゴルゴンゾーラと生ハムグラタン ビーツクリームソース
Violet potato heart shaped pudding gratin with raw ham and gorgonzola cheese on a beetroot cream sauce

❤️

Pasta・パスタ料理

Fettuccine con pesce spada affumicato in casa, piccole verdure e crema al limone
手打ちフェットチーネ 自家製スモークカジキマグロのレモンクリームソース
Home made fettuccine served with home smoked swordfish and lemon cream sauce

❤️

Secondo・魚料理

Gratinata di filetto d’orata con zucchine e ricotta
鯛のプロセッコワインソテー、自家製リコッタチーズとズッキーニグラタン
Sea bream gratin with home made ricotta cheese and zucchini, prosecco wine sauce

❤️

Dolce・デザート
Mousse speziata al cioccolato, fragole al marsala, salsa al cioccolato bianco
スパイシーチョコレートムース、イチゴのマルサラマリネ、ホワイトチョコレートソース
Spicy chocolate mousse, fresh strawberry marinated in marsala wine, white chocolate sauce

提供しますバレンタインの特別コースでは、イタリアから直接取り寄せる高級食材を活かした四季折々の華やかな料理を楽しめます。
ステファノ が厳選したおすすめのワインなども用意されているので、恋人と一緒に特別な気分を満喫したい夜にぴったりです。

【期間限定】桜コース Sakura Menu
3月18日(木)〜3月29日(月)

3月18日から29日の10日間限定で、桜コースをご用意いたします。
料理には桜を連想させる食材を使用し、
“桜パンナコッタ”も登場いたします。
この期間、ディナーの日替わりコースのご用意はございません。
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* 6.050円(税込)、席料別。