ステファノメニューの料理のこだわり
ステファノメニューのスタイルは
ヴェネチアと北イタリア季節本場料理です。
安心で健康に良い食事をご提供するために、
最高品質の食材をイタリアからの季節ごとに輸入しています。
ヴェネト州のワインを飲んだことありますか?
ヴェネトの土と葡萄で作られたワインは、ステファノの料理をさらに楽しませてくれます。
ヴェネトと北イタリアのボトルを紹介しましょう!
おすすめの食前酒:ヴェネチアのアペロールスポリッツァ!
Our strength: respect for traditions and local Venetian cuisine.
We use seasonally imported ingredients from Italy of the highest quality to ensure a healthy and fine dine for our guests.
* Try the Bigoli in Salsa or the Venetian style liver sautéed.
Our Wines and Drinks
We want our wine to give you pleasure and to pair your meal too!
Let us guide you among some exciting local wines in our list.
Labels from Norther Italy and “Tre Venezie” area are a must try.
And to help the digestion, a sip of grappa at the end of the meal!
A LA CARTE MENU
アラカルト料理
前菜
ANTIPASTI 6月〜
- 前菜6品盛り合わせ 3,600円
Antipasto misto 6 tipi
(Assorted mix 6 appetizer) - 本日のヴェネチア風鮮魚のマリネ 1,600円
Pesce in saor alla Veneziana
(Venetian style marinated fish of the day) - ヴェネチア風サーモンのマリネ、 2,200円
Salmone marinato alla veneziana
(Venetian-style marinated salmon - ホタテときゅうりのピスタチオ入りタルタル バジルペースト風味 フレッシュトマト添え 2,200円
Tartar di Capesante al pesto, con pistacchio, cetrioli e pomodoro
(Scallop and basil pesto tartar, served with cucumber, pistachio and fresh tomato) - 仔牛肉のツナとケッパーソース 季節野菜と共に 1,800円
Vitello tonnato con verdure e capperi
(Veal in tuna sauce served with vegetables and cappers) - 4週類のチーズ盛り合わせ 1,800円
Piatto di 4 tipi di formaggi italiani
(4 Cheeses assorted plate) - * Fritti ・ フライ料理
- イワシのフリット ポレンタのチップス添え 1,600円
Sarde fritte con croccante di polenta
Stefano’s “fish & chips” style fried sardines with polenta chips) - いかとズッキーニのフリット
自家製バジルペースト入りのマヨネーズソース 2,000円calamari e zucchini fritti alla veneziana, maionese al basilico
(Squid and zucchini fried plate, served with home made basil mayonnaise sauce) - 干し鱈とジャガイモのコロッケ フレッシュトマトソース ポレンタ添え 1,600円
Crocchette di Baccalá e patate, salsa al pomodoro fresco e polenta
(Dry cod and potato croquet served with fresh tomato sauce and polenta - * Affettati ・ サラミ&ハム
- 生ハムプレート 2,600円
Prosciutto crudo
(Raw ham Plate) - スペック(燻製生ハム) リンゴとくるみのサラダ添え 2,400円
Speck con insalata di mele e noci
(Speck Plate served with apple , cheese and walnuts salad ) - “カポコッロ”(自家製生ハム)
ルッコラとグラナチーズのレモン風味サラダ添え 2,400円Capocollo della casa con insalata di rucola e grana al limone
(Home made "Capocollo" raw ham served with rucola and grana cheese salad, lemon flavor) - * Insalata ・ サラダ料理
- 気まぐれサラダ 1,500円
Insalata Mista
(Mix salad) - グリーンサラダ 800円
Insalata verde
(Green salad) - ルッコラとフレッシュトマトのサラダ 1,500円
Insalata di rucola, pomodoro e grana
(Rucola, grana cheese and fresh tomato salad)
パスタ料理
PASTA
- ヴェネチア伝統自家製そば粉ビゴリ,アンチョビ玉ねぎソース 2,000円
Bigoli in salsa con farina di grano saraceno
(Venetian traditional thick buckwheat spaghetti in anchovy, onion and white wine sauce) - イカスミのスパゲッティヴェネチア風 1,800円
Spaghetti al nero di seppia
(Spaghetti in black ink sauce) - 自家製タリオリーニ カニとトマトのクリームソース 2,200円
Tagliolini al granchio (pomodoro e panna)
(Homemade Tagliolini with crab, tomato and cream sauce) - 自家製タリオリーニのホタテ貝とホワイトアスパラガスのバターセージソース 2,200円
Tagliolini alle capesante e asparagi bianchi (burro e salvia)
(Home made taglioni, scallops and white asparagus butter and sage sauce) - スパゲッティ ブザーラ風(海老のトマトソース) 2,400円
Spaghetti con gamberi alla busara
(Spaghetti "busara" with prawns and tomato) - “ガルガーティ” 自家製ソーセージとパプリカのバジル風味ソース 2,200円
Gargati con lucanica e peperoni al basilico
(Home made short pasta "gargati" with home made sausage, bell peppers and basil) - リングイーネ イカ、フレッシュトマトとルッコラサラダのピリ辛ソース 2,000円
Linguine con calamari, rucola e pomodoro fresco (Piccanti)
(Linguine with squid, fresh tomato and ruccola spicy sauce) - リングイーネ ズッキーニとジャガイモ入りの自家製バジルペースト 2,000円
Linguine al pesto di basilico, zucchine e patate
(Linguine home made basil pesto sauce, with zucchini and potatoes) - 日替わりのおすすめ冷製パスタ 1,800円~
Pasta fredda del giorno
(Daily cold pasta dish suggestion) - トマト&オレンジの冷製スープ 1,500円~
Zuppa fredda di pomodoro e arancio
(Cold tomato and orange soup)
お米・料理
RICE DISHES
- イカスミのリゾットヴェネチア風 2,000円
Risotto al nero di seppia
(Risotto in black ink sauce) - 帆立貝のレモン風味リゾット 2,200円
Risotto alle capesante e limone
(Risotto with scallops and lemon) - スペック(燻製生ハム)とりんごのリゾット 2,200円
Risotto con speck e mele alla trentina
(Risotto with speck & apples) - 自家製ソーセージとローズマリーのリゾット 2,200円
Risotto salsiccia e rosmarino
(Home made sausage and rosemary risotto) - イタリアンチーズリゾット 2,200円
Risotto ai formaggi italiani
(Risotto with Italian cheeses) - ヴェネチア伝統的なグリーンピースの緩めリゾット 1,600円
Risi e bisi
(Green peas wavy risotto) - プロセッコワインとルッコラのリゾット 1,800円
Risotto al prosecco e rucola
(Risotto with prosecco wine and rucola salad)
魚・料理
FISH DISHES 6月〜
- 伝統的な干し鱈の牛乳煮込み ヴィチェンツァ風 3,300円
Baccala alla Vicentina
(Vicenza style Traditional dry cod milk stew (milk, extra virgin olive oil, cappers, anchovy, parsley) ) - ヴェネチア風スミイカのイカスミ煮込み ポレンタ添え 2,800円
Seppie al nero
(Venetian Traditional Cuttlefish stew in black ink) - 鮮魚のソテー“カルリーナ”ソース
(フレッシュトマト、ケッパー、コルニッション、玉葱) 2,800円Trancia di pesce alla carlina
(Today fish catch sautéed, "carlin" sauce (fresh tomato, cappers, pickles, onion) - ホタテ貝、イカと海老の串焼きグリル
グリル野菜と共に サルサヴェールデソース 3,300円Spiedino grigliato di capesante, calamari e gamberi con salsa verde
(Scallops, squid and prawns grilled with vegetables "salsa verde" (parsley & vinegar sauce) - 海老のソテー”ブザーラ風”(トマトとニンニク入りソース)
フレッシュポレンタと共に 3,200円Gamberi alla busara con polenta fresca
(Prawns sautéed in tomato sauce, served with fresh polenta)
肉・料理
MEAT DISHES
- 自家製細いソーセージと季節野菜のグリル 2,800円
Lucanica casereccia alla griglia con verdure e polenta
(Grilled homemade traditional thin sausage with vegetables and polenta) - ヴェネチア風牛レバーと玉ねぎのソテー 白ワインソース 2,950円
Fegato di manzo giapponese alla Veneziana con cipolle e salsa al vino bianco
(Traditional sliced liver sautéed with onions and white wine ... [Japanese beef] ) - 豚フィレのミラネーズ風カツレツ 2,600円
Milanese di filetto di maiale con patate e insalata di pomodoro
(Pork fillet Milanese, fried potatoes and tomato salad) - 牛頰肉のプレミアム* 赤ワイン煮込み 3,500円
Guancia di Manzo al vino rosso con purea di patate
(Beef chick stew in "Premium" red wine with creamy mashed potato) - ウサギのもも肉のロースト、甘酸っぱいソース、パプリカとポレンタ添え 3,300円
Coscia di coniglio in agrodolce con peperoni e polenta
(Roasted leg of rabbit, sweet and sour sauce, served with bell peppers and polenta ) - 鶏胸肉のスペック(燻製生ハム)とセージ巻き、フレッシュトマトとクリームソース 2,800円
Involtino di pollo, speck e salvia arrosto, salsa aurora fresca
(Chicken breast rolled in speck and baked, fresh tomato and cream sauce) - ラムチョップ、ナスとトマトのグリル、パセリとヴィネガーソース 3,300円
Costicine d'agnello, melanzane e pomodoro alla griglia, salsa verde
(Lamb chops, eggplants and tomato grilled, served with "salsa verde" [parsley & vinegar sauce] ) - 黒毛和牛のタリアータ (数量限定)
(Open Price, not always available) オープン価格Tagliata di manzo "kuro ge wagyu" alla griglia
("kuro ge wagyu" beef tagliata)
日替わりおすすめ料理
DAILY DISHES
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- 日替わりの前菜 700円~
Gli antipasti del giorno (chiamare)
(Daily appetizers & salads dishes) - 日替わりのパスタ 1,250円~
Le paste del giorno (chiamare)
(Daily pasta dishes) - 日替わりの魚料理 1,800円~
Il pesce del giorno
(Daily fish of the day) - 日替わりの肉料理 1,800円~
La carne del giorno
(Daily meat of the day) - 日替わりのデザート 1,800円~
Il dolce del giorno
(Daily Dessert of the day)
デザート
DESSERTS
- ステファノ フレッシュティラミス 1,200円
Il tiramisu di Stefano fatto al momento
(Stefano Specia Tiramisu made a la minute) - 本日のセミフレッド 700円~
Il Semifreddo del giorno
(Today Semifreddo) - 本日のセミフレッド自家製ジェラート 700円~
Il Gelato del giorno
(Today Gelato) - マルサラ酒のザバイオーネ 1,000円
Lo Zabaione al Marsala
(Marsala wine Sabayon a la minute) - ステファノ オリジナルザバイオーネ・アッフォガート 1,200円
Lo Zabaione affogato al caffe con gelato alla vaniglia
(Espresso Sabayon with vanilla ice cream) - アッフォガート 1,100円
Gelato affogato
(Gelato affogato) - 日替わり自家製ケーキ 700円~
La Torta del Giorno
(Todays cake)
🍅🍆🫑 VEGETARIAN DISHES AVAILABLES・ベジタリアン料理ご提供します、スタッフへご確認ください🍅🍆🫑
* 価格全て税込
* ベジタリアン料理可能です
* アレルギー ある方スタッフへお知らせ位くださいませ
* 席料:700円(ディナータイム)
* 水:ディナータイムはミネラルウォーターのみの提供となります!
* シェアはできません、キッチェンで取り分けます可能です、価格1皿のあたり、お一人様+150円、パスタ・お米の大盛り+500円(1.5倍)
* All prices includes tax
* Vegetarian dishes are available upon request
* If you have allergies, please inform the staff.
* Cover charge: 700 yen (dinner time only)
* Water: Only mineral water will be served at dinner time!
* Share on the table not available,
some dishes can be divided by Kitchen, price per plate +150 yen per person,
* Large serving of pasta and rice +500 yen (1.5 times)
DINNER COURSES
ディナーコース
ディナータイムには2つのコースをご用意しています!
At Dinner time we offer 2 fixed courses.
ヴェネチア伝統コース 7,500円 (税込)(ホットドリンク付き)
又は
シェフのお任せコース 11,000円 (税込) (ホットドリンク付き)
ディナースペシャルコースご予約のお知らせ
DINNER COURSES BOOKING REQUIRED !
全てのディナーコースをご予定のお客様は
1日前までにご予約をお願いいたします。(土日祝日は+1日)
ご予約のない場合は、同額のシェフコースをご提案させていただきます。
(食材の在庫状況によります)。
DINNER COURSES ADVANCE BOOKING
We now require all Dinner Courses to be BOOKED in advance
24 hours in advance (+1 day for weekends and public holidays).
Ordering once arrive at restaurant will be possible (without booking)
but we might not have all the ingredients, then we will propose an alternative
COURSE on your budget or seme value.
Venezia Course
ヴェネチア・コース (ご予約のみ)
7,500 円
Chicchetto
一口前菜 ・ One byte appetizer
ANTIPASTI ・前菜
Saor alla veneziana con polenta e melanzane grigliate e marinate alle acciughe
“サオール” 鮮魚と玉葱のヴェネチア風マリネ 茄子のマリネ
Venetian style marinated fish and onions served with marinated grilled eggplants
&
Mortadella con insalata di mele, sedano e noci
モルダデッラソーセージとりんご、セロリとくるみサラダ
Mortadella with apple salad, celery and walnuts
RISO・お米料理
Risotto ai porcini e basilico
ポルチーニ茸のバジル風味リゾット
Risotto with porcini mushrooms and basil
PASTA・パスタ料理
Tagliolini freddi con salmone affumicato e arancio
手打ち冷製タリオリーニ 自家製スモークサーモンとオレンジ
Hand made tagliolini, home smoked salmona and orange sauce
SECONDI・魚料理又は肉料理
Tegamino di gamberi, calamari e capesante al limone con fettuccine di verdure alle erbe
ホタテ貝、イカと海老の軽いオーブン焼き、野菜のフェットチーネ仕立て
Lemon flavored scallops, squid and prawns served vegetables fettuccine
又は・or
Battuta di manzo al rosmarino arrotolata con rucola, mozzarella e pomodoro fresco
牛肉のロール、ルッコラ、フレッシュトマトとモッツァレラ入り バジルペースト風味
Beef grilled and rolled with rucola salad, mozzarella and basil pesto sauce
DOLCE・デザート
Semifreddo al melone con gelatina al pompelmo rosa e granella di nocciole
メロンのセミフレッド、ピンクグレープフルーツゼリーと共に
Mellon semifreddo served with pink grapefruits jelly and hazelnuts
(ホットドリンク付き)
*またメニューは予告なしに変更になる可能性がありますのでご了承下さい。
*アレルギ又は合わないの食材ある方お問い合わせ下さい!
– 0 –
*If you have any questions relating to food intolerance or allergens.
*The menu is subject to change without notice.
🍅🍆🫑 VEGETARIAN DISHES AVAILLABLES・ベジタリアン料理ご提供します、スタッフへご確認ください🍅🍆🫑
* 全て税抜き価格 * ベジタリアン料理可能です * アレルギーある方スタッフへお知らせ位くださいませ *
“700円席料、ディナータイムはミネラルウォーターのみの提供となります!”
700 yen table charge will be added separately. * At dinner time NO TAP WATER!
Venezia Course
ヴェネチア・コース (ご予約のみ)
🍁 🍁 7,500 円 🍁 🍁
Chicchetto
一口前菜 ・ One byte appetizer
ANTIPASTI ・前菜
Gamberi rossi bolliti, marinati al pompelmo,
salsa allo yogurt e erba cipollina
赤海老のボイル、グレープフルーツマリネ
ヨーグルトとシブレットソース
Red prawns boiled and marinated with grapefruit,
served on a yogurt and chive sauce
&
Involtino fritto di prosciutto crudo farcito
con ricotta e funghi, polenta e salsa al gorgonzola
キノコとリコッタチーズを詰めた生ハムロールのフリット
ゴルゴンゾーラチーズソース
Fried raw ham roll filled with ricotta cheese and mushrooms,
gorgonzola cheese sauce, served with polenta
RISO・お米料理
Risotto alle capesante e porcini
帆立貝とポルチーニのリゾット
Risotto with scallops and porcini mushrooms
PASTA・パスタ料理
Pappardelle al ragu di coniglio e verdure al limone
手打ちパッパルデッレ ウサギと野菜のレモン風味ラグー
Home made pappardelle lemon flavored
rabbit and vegetables ragout
SECONDI・魚料理又は肉料理
Gratinata di pesce spada con melanzane pomodoro e
mozzarella, purea di barbabietole
カジキマグロのグラタン 茄子、トマトとモッツァレラのせ
ビーツのピューレ添え
Pan fried sword fish gratin with eggplants fresh tomato
and mozzarella on top, served with beetroot puree
又は・or
Scaloppine di filetto di maiale ai finferli
con polenta gratinata ai formaggi
豚ヒレ肉のソテー、ジロール茸と白ワインソース
チーズ入りのポレンタグラタン添え
Pork fillet sautéed, chanterelles and white wine sauce
served with polenta and cheese au gratin
DOLCE・デザート
Sfogliatina alle castagne con gelato
栗ムースを詰めたパイ 自家製ジェラートと共に
Pie filled with chestnuts mousse cream
served with home made ice cream
(ホットドリンク付き)
Chicchetto
一口前菜 ・ One byte appetizer
ANTIPASTI ・前菜
Salmone marinato alla veneziana con
rucola, arance al coriandolo e zenzero
ヴェネチア風サーモンのマリネ、ルッコラ、
オレンジとコリアンダーの生姜風味サラダ
“Venetian-style marinated salmon, rocket,
oranges, coriander and ginger salad “
&
Fiore di zucca fritto, farcito con mozzarella e crudo,
salsa allo zafferano e crema
モッツァレラと生ハムを詰めた花ズッキーニのフリット
サフランクリームソース
Zucchini flower stuffed with mozzarella cheese and raw ham,
fried and served on a saffron cream sauce
RISO・お米料理
Risi e bisi
グリーンピースの緩めリゾット
Green peas wavy risotto
PASTA・パスタ料理
Linguine con capesante, scampi al timo
リングイネ ホタテと手長海老のタイム風味ソース
Linguine with scallops and langoustines, thyme flavored sauce
SECONDI・魚料理又は肉料理
San Pietro alla carlina
con zucchine farcite al pesto di basilico
まとう鯛のソテー カルリーナソース
ポレンタとバジルペースト入りズッキーニグラタン
John dory butter sautéed, “carlina” sauce,
served with basil pesto filled zucchini and polenta
又は・or
Rotolino di pollo e speck, salsa aurora fresca
“スペックを巻いた鶏胸肉のロスト、“カルリーナソース”(フレッシュトマトとクリームソース )”
Chicken breast stuffed with ricotta cheese, rolled in raw ham, fresh tomato and cream sauce
DOLCE・デザート
Zuppa fredda di ciliegie con gelato alle amarene
チェリーのスープ アマレーネの自家製ジェラート入り
Cherry soup served with “Amarene” cherry home made ice cream
(ホットドリンク付き)
*またメニューは予告なしに変更になる可能性がありますのでご了承下さい。
*アレルギ又は合わないの食材ある方お問い合わせ下さい!
– 0 –
*If you have any questions relating to food intolerance or allergens.
*The menu is subject to change without notice.
🍅🍆🫑 VEGETARIAN DISHES AVAILLABLES・ベジタリアン料理ご提供します、スタッフへご確認ください🍅🍆🫑
* 全て税抜き価格 * ベジタリアン料理可能です * アレルギーある方スタッフへお知らせ位くださいませ *
“700円席料、ディナータイムはミネラルウォーターのみの提供となります!”
700 yen table charge will be added separately. * At dinner time NO TAP WATER!
WINES & DRINKS
ドリンクリスト
お飲み物について
食前酒、プロセッコ、
スパークリングワイン、
オーガニックワイン、グラッパ、
自家製リモンチェッロ
&ヴォーヴ(VOV)など
ワインリストにはオーガニックな北イタリアワインを
幅広く取り揃えています。
また、グラッパもお楽しみ頂けるよう
多くの種類を揃えています。
(若いグラッパ、熟成グラッパ、ヴィンテージグラッパなど)
WINE LIST
ワイン・リスト
- グラス・ワイン
VINI AL BICHIERE
(Wines by the glass) - Prosecco 1,100円
プロセッコ(スパークリングワイン)
Sparkling wine by the glass - Vino Bianco / Rosso della Casa 800円
ハウス・白/赤・ワイン
House white or Red wine - Suggerimento bicchiere Biaco / Rosso 1,000円~
おすすめハウス・白/赤・ワイン
Daily House white or Red wine Suggestion - Chiaropuro (Sveva) 1,200円
キャーロプロ (Moscato 70%, Pinot Bianco 30%)
(Incrocio Manzoni, Müller Thurgau, Garganega e Moscato) - Nottefonda IGT-14 (Sveva) 1,200円
ノッテフォンダロッソヴェロネーゼ
(Corvina, Pinot Nero, Merlot) - Caraffa Vino Bianco o Rosso (500cl) 3,500円
白・赤ワインカラフェ
Caraffe white/red wine
- プロセッコ&スパークリングワイン
SPUMANTI
(Sparkling Wines) - Franciacorta Brut "Blanc de Blanc" (Cavalleri) 12,000円
フランチャコルタ ブランク ド ブランク
トロピカルフルーツの香りと特徴的なイースト香が融合した繊細なブーケ。心地よいフレッシュ感と酸味のあるバランスのとれた味わい。
Fine bubbles, elegant & dry bouquet, fresh yeast finish, tropical fruit hints, 3 years harvest blend. - Durello Spumante Brut 36 mesi (Tessari) 8,950円
ドゥレッロ スプマンテ ブリュット
土着品種も使用した非常に珍しいワイン。濃いめのイエロー色,りんごのコンフィや蜂蜜の香り。
Dry & crisp, deep yellow, scent of apple confit & honey. Rare wine, uses indigenous grapes. - Prosecco Superiore Brut (Bronca) 7,050円
プロセッコ スペリオーレブリュット
トロピカルフルーツの香りと特徴的なイースト香が融合した繊細なブーケ。心地よいフレッシュ感と酸味のあるバランスのとれた味わい。
Fine bubbles, elegant & dry bouquet, fresh yeast finish, tropical fruit hints, 3 years harvest blend. - Prosecco DOCG Rustico (Nino Franco) 6,600円
ルスティコ DOCG
"繊細で持続性のある香り。クリーミーとクリスピー。果実と花を感じる。
A delicate and lasting scent. Creamy and crispy. Feel the fruits and flowers." - Prosecco Superiore DOCG (Le Manzane) 7,7500円
レ・マンザーネ プロセッコ・スペリオーレ DOCG
明るい麦藁色、新鮮な青リンゴの香り、新鮮な果実味にドライな味わい。泡立ちが細かくキレの良い酸のある辛口。Bright straw color, fresh green apple aroma, fresh fruit and dry taste. Dry with fine bubbling & sharp acidity.
- ビオ白・ワイン
VINI BIANCHI "BIO"
(BIO White Wines) - Pieve Vecchia Soave (Fasoli) 9,500円
ピエーヴェ ヴェッキア ソアヴェ
複雑な丸みを帯びたフルボディのトロピカルなヒント、熟したフルーツの甘さ、アーモンドとグレープフルーツのアロマ。
Complex round and full bodied, tropical hints, ripe fruit sweetness, Almond and grapefruit aromas. - Vin Soave (Inama) 7,100円
ヴィン ソアヴェ クラシコ
"シトラスやオレンジの香り。クリスピーミネラル感が楽しめるワイン。
Citrus and orange scent. A wine with a crispy mineral sensation. - Soave Classico Pressoni DOC 8,000円
ソアヴェ クラシコ プレッソーニ
シトラス、パイナップルの香り。口当たりはエレガントフルーティーな酸味としっかりした余韻へと続くミネラル感。
Citrus and pineapple scent, The palate has an elegant fruity acidity and a mineral feel that leads to a firm finish. - Chardonnay 6,600円
シャルドネ・ヴェネト
"黄金色。樽、バニラ、わずかな柑橘類の香り。
Golden. Barrel, vanilla, slight citrus aroma. " - Roero Arneis "Serra Lupini" (Angelo Negro) 8450円
セッラルピーニ ロエーロアルネイスDOCG
麦茶色。白桃と洋ナシ、アカシアの香りが強く、ミネラルを感じる。余韻は長く、感じるミネラルしている。
Barley brown, strong scent of white peach, pear & acacia. Long finish, mineral. - Gewürztraminer "Classic" (Lavis) 7,000円
ゲヴェルツトラミネール
""深みのある黄金色。クローヴやナツメグなどのスパイスと花の香り。余韻の長いフルボディ。
Deep golden color. Spices and floral scents such as cloves and nutmeg. Full-bodied with a long finish." - Lison di Pramaggiore 7,500円
リゾン ディ プラマッジョーレ
"完熟したフルーツと花の香り、まろやか、ナッツを想わせる余韻がある。
Lingering scent of ripe fruit and flowers, mellow with nuts hint on the finish.
- ビオ赤・ワイン
VINI ROSSI "BIO"
(BIO Red Wines) - Amarone "Il lussurioso" 16,000円
アマローネ・デッラ・ヴァルポッリチェッラ
"高いアルコールで力強く、香りはブラックベリー、プルーンとタバコ。ジューシーでフルーティな飲み口にしっかりしたタンニンと優しい酸が広がる。
Alcoholic and powerful wine, scent of blackberries, prunes and tobacco. Firm tannins and gentle acidity spread in a juicy and fruity mouthfilling experience." - Valpolicella Ripasso "Bugiardo" 7,500円
ヴァルポッリチェッラ・リパッソ
"アマローネの様なボリューム。完熟した赤い果実とスパイスの香り。味わいは少しの酸とソフトなタンニン、さくらんぼと赤いベリーの余韻。
Volume like Amarone. Ripe red fruit and spice scent. The taste is a little acid, soft tannins, cherries and red berries. - Barolo D.O.C.G. (Giacomo Grimaldi) 15,500円
バローロ DOCG
"澄んだレンガ色。熟した果実とオーク樽による複雑な香り、口当たりはとてもまろやかでエレガント、抜栓後すぐに楽しめます。
Clear elegant brick color. Complex aroma of ripe fruit and oak barrels,sent of tobacco, mellow and elegant, can enjoy it immediately. - Langhe Nebbiolo D.O.C. 9,950円
ランゲ・ネッビオーロ DOC
"熟したチェリーにスパイス、皮の複雑な香り。澄んだ色とは裏腹にしっかりしたフルボディ。タンニンは豊富だが柔らかいのが特徴。
Ripe cherries with spices and complex scents of skin. A solid full body contrary to the clear color. It is rich in tannins but soft. - Ca Laóne (Colli Euganei rosso) 9,200円
カラオーネ
"熟したベリーにバラの香り。ブラックベリーやカシスの様な味わいの中に樽香、タンニンが絶妙に溶け込み、パワフルかつまろやかな味わい。適度な酸。
Ripe berries with a scent of roses. Powerful and mellow taste, oak aroma and tannins exquisitely blended into a taste like blackberry and cassis. - Carmenere Piú (Colli Berici) 9,200円
カルメネーレ・ピウ
"革とダークフルーツの香り。 チェリー、バニラ、ブラックベリー、オークの味わい。 非常に滑らかなタンニン、バランスの取れたワイン。
Aroma of leather and dark fruit. Tastes of cherry, vanilla, blackberries and oak. Very smooth tannin, balanced wine - Pinot Nero IGT 6,600円
ピノ・ネーロ IGT
ミディアムボディ、チェリーレッドの色、野生の赤い果物の香り、柔らかい、ややタンニンがあり、風味が良い。
Medium bodied, soft with wild red fruit aroma, cherry red color, slightly tannins and pleasant acidity.
- 白・ワイン
VINI BIANCHI
(White Wines) - Il Bianco From Black to White, IGP (Zyme) 9,850円
イル ビアンコ IGP
"瑞々しいミネラル感、フレッシュな香り、柑橘類、ミント、 ハーブの味わいの非常に辛口のワイン。
Very dry wine with crispy minerals, fresh aroma, taste of citrus, mint and herbs. - Chiaropuro Bianco Veronese IGT (Sveva) 6,600円
キアロプーロビアンコヴェロネーゼ
金色の反射を伴う強烈な麦わら色。熟したパイナップルとアプリコットの香り、魅惑的なライムのアクセント。
Intense straw color with golden reflection. Ripe pineapple and apricot aromas, captivating lime accents.
Citrus and orange scent. A wine with a crispy mineral sensation. - Custozza Superiore "Amedeo" (Cavalchina) 7,700円
クストーツァ スペリオーレ
エキゾチックなフルーツ、パイナップル、マンダリンの非常にリッチで強烈なブーケ。 フルーティーな味わいの驚くべきフレッシュさ。
Very rich, intense, bouquet of exotic fruit, pineapple, mandarin. Remarkable freshness on the palate with fruity flavors. - Custozza bianco (Monte Del Fra) 6,200円
クストーツァ ビアンコ
"軽くて複雑なスモーキーで、白い花、レモン、グレープフルーツ、リンゴの含みがあります。 中程度の酸性度。 果実の甘さ、最後は甘草と軽い渋み。
Light, complex, smoky, hints of white flowers, lemons, grapefruits and apples. Moderate acidity. light tannin to finish. - Manzoni bianco (Loredan Gasparini) 7,100円
マンツォーニ ビアンコ
"トロピカルの香り。ミネラル、バランスのとれた味わい、長い余韻が残ります。
Tropical scent. Minerals, balanced taste and long lingering finish. - Vespaiolo di Breganze (Bartolomeo) 6,600円
ヴェスパイオーロ ブレガンツェ D.O.C.
"麦藁色で、香り高いアーモンドの香り。強い酸味と余韻の残るワイン。
Straw-color, fragrant almond scent. Strong acidity and lingering finish. - Pinot Grigio (Girlan) 7,300円
ピノ グリージョ
"青リンゴと柑橘類と洋ナシのアロマ、ドライで心地よいミネラル、高いアルコールと長い余韻。
Green apple,citrus, pear aroma, dry, good minerals, alcoholic, long finish. - Sauvignon Mock (St. Maddalena) 8,500円
ソーヴィニヨン”モック”
"緑がかった淡いイエロー。 ハーブ、トロピカルフルーツ等の清涼感のある香り。 伸びやかな酸が続く。
Greenish pale yellow. Refreshing scent of herbs and tropical fruits. Elastic acid with firmness. - Friulano (Rocca Bernarda) 8,350円
フリウラノ
"ミネラル&クリーミーな密度の辛口ワイン。 桃、蜂蜜、アーモンドの柔らかい香り。
Dry with creamy density. soft aromas of peach, honey, almond. Peppermint hint on the end. - Roero Arneis (Grimaldi) 7,900円
ロエロ アルネイス
""色はストローイエローグリーン、香りは桃/アプリコット。味わいは、香ばしく、長く、フレッシュでカリカリのワインです。 Straw yellow-green,Scent is peach/apricot. Taste is fragrant, long, fresh and crispy." - Riesling (Pojer & Sandri) 7,700円
リースリング
"色はストローイエローグリーン、香りは桃/アプリコット。味わいは、香ばしく、長く、フレッシュでカリカリのワインです。
Straw yellow-green,Scent is peach/apricot. Taste is fragrant, long, fresh and crispy.. - Sovrej (Teresa Raiz) 7,900円
ソヴレイ
"木の香り。濃密な質感があり、ナッツやアプリコットジャム、バニラのような複雑な香り。香ばしい風味とビター感も心地よい。
Woody, smoky, rich texture, apricot jam, nuts, vanilla sent, soft bitterness finish.
- 赤・ワイン
VINI ROSSI
(Red Wines) - Amarone Classico DOP Celestino Gaspari (Zyme) 44,500円
アマローネ・クラッシコ DOP
熟したチェリー、イチゴ、レーズンのフルボディと非常にリッチで美しい甘いアロマ。 ダークチョコレート、プルーンジャム、オークの香り、中程度の酸味とタンニン。 ミディアムからロングフィニッシュ。
Full body & very rich, beautiful sweet aromas of ripe cherries, strawberries, and raisins. Some dark chocolate, prune jam and oak on the nose, medium acidity and tannins. Medium to long finish. - Amarone falasco (Valpantena) 14,550円
アマローネ・ファラスコ
"カカオやスパイスにプルーンやブラックチェリー。味わいは口当たりからパワフルで バランスも良く十分な果実味を感じさせる。
Prunes and black cherries on cacao and spices. The taste is powerful from the palate, well-balanced and gives a good fruity taste./br> - Brunello di Montalcino DOCG Riserva (Canalicchio) 16,500円
ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・DOCG
スパイシーで、ブラックチェリーやカカオやバニラ。酸とタンニンがバランス良く豊かに存在しており、心地良い果実感がある、30ヶ月の樽熟成。
Spicy, black cherry, cacao and vanilla. Aged in barrels for 30 months with a good balance of acid and tannins and a pleasant fruitiness. - Nottefonda Rosso Veronese IGT (Sveva) 6,900円
ノッテフォンダロッソヴェロネーゼ
強烈なルビーレッド。小さな黒い果実、ローズヒップ、スパイス、ルバーブの香り。丸みとコクがあり、ブルーベリージャムとブラックカラントの心地よいノートとバランス。
Intense ruby red. Aromas of small black fruits, rose hip, spices and rhubarb. Rounded and rich, with a pleasant note and balance of blueberry jam and blackcurrant. - Cabernet 60/20/20 (Zyme) 15,550円
カベルネ 60/20/20
紫がかった濃いルビー色、スパイシーで強烈な芳醇さ、きめ細かく非常に長い余韻があります。
It has a deep purplish ruby color, a spicy and intense mellowness, and a fine and very long finish. - Valpolicella Classico Sup. Ripasso DOP (Zyme) 13,20円
ヴァルポリチェッラ・クラッシコ・スペリオーレ・リパッソ
シルキーでミディアムボディ、タバコの葉とダークチェリーの香り。熟したフルーツとスパイス味わい。 大きな樽で3年熟成。
Silky medium body, scent of tobacco leaves and ripe dark cherries. Ripe fruit and spice flavor. Aged in large barrels for 3 years. - Marrano veneto IGT (Vignalta) 13,650円
マッラーノ・ヴェネト IGT
"優しいタンニン、ルビー色のフルボディワイン。タバコ、ブラックベリー、カシス、オークのほのかな味わい。 フレンチオーク樽で28ヶ月間熟成。
Full-bodied wine with gentle tannins, ruby color. Taste of tobacco, blackberries, cassis and hint of oak. Aged in French oak barrels for 28 months. - Valpolicella "Borgo Marcellise" (Marion) 7,700円
ヴァルポリチェッラ・ボルゴ マルチェッリーゼDOP
軽やかでジューシーなベリーの風味とハーブのニュアンスがしっとりと溶け込んだ、とても飲みやすい赤ワイン。
A very easy-to-drink red wine with a light and juicy berry flavor and herbal nuances. - Premium Rosso Veronese "Apasio" (Valpantena) 7,700円
プレミアム・ロッソ・ヴェロネーゼ
香りと味わいの両方に、ほんのりスパイシーで強烈なチェリーフルーツ。 フレッシュで活気に満ち、複雑さとシルキーなタンニン、ミディアムボディ、素晴らしいフィニッシュ。
A slightly spicy and intense cherry fruit with both aroma and taste. Vibrant fresh, complex and silky tannins, medium body and great finish. - Venegazzu della casa (Gasparini) 9,700円
ベネガッツ・デッラ・カーザ
ミディアムボディのボルドータイプワイン、ドライチェリー、プルーン、皮革、湿った土壌の複雑で豊かな香り。 ミディアムベルベットタンニン、ジューシーな酸味。Medium body
Bordeaux-type wine, complex and rich aroma of dried cherries, prunes, leather and wet soil. Medium velvet tannin, juicy acidity. - Roero Riserva "Valmaggiore" (Chicco) 9,800円
ヴァルマッジョーレ・ロエロ
厚みがあり、スパイシーなタンニンと果実味がうまく調和したエレガントな味わい。スミレ、イチゴやブラックチェリー、ラズベリーの香り。16ヶ月熟成のバリック。
Full bodied, elegant taste with a good combination of spicy, tannins and fruit. Aromas of violets, strawberries, black cherries and raspberries. Barrick for 16 months. - Barbera d'Asti "Montebruna" (Braida) 10,450円
バルベーラ・ダステイ ”モンテブルナ”
まろやかでルビーレッド色で熟したチェリーや小さな赤い果実の香り、そしてアーモンドの香りも感じられる味わいです。余韻も長く楽しめる。
Ruby red color, scent of ripe cherries and small red fruits, as well as almonds. Long finish softness. - Baccolo Rosso 5,500円
バッコロ・ロッソ
ミディアムボディ、柔らかく滑らかなタンニン、飲みやすい、ドライプルーンとレーズンの香り、スパイスのヒント。
Medium body, soft smooth tannin, easy to drink, dry prunes and raisin scents, hint of spices.
DRINKS LIST
ドリンク・リスト
クリスマスシーズンお知らせ
Christmas Season Informations
12月22日(水)〜26日(土)クリスマスシーズンコースのみ
この期間ディナータイムはアラカルトやその他のコース
はご利用いただけませんのでご了承下さい。
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23日(木)〜25(土)日は2部制になります!
1部 17:30~20:00 2部 20:30~22:00
急募!!
ホールスタッフを募集中!(経験、未経験問わず)
パートタイムのポジションもご利用いただけます。
経験豊富な外国人も大歓迎です(日本語が必須です)
URGENT! We are NOW looking for a WAITER/WAITRESS with any experience to work with us. Part time position also available.
Foreigner professionals also welcome (Japanese language required)
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