2024年ステファノおせち

おせちのページへようこそ!

お手軽で美味しいヴェネチア風おせちを!

Welcome to Stefano’s Venetian “OSECHI” page!

2024年おせち

35,000円

(税込・送料込み)

50個限定

注文の締め切りは12月20日まで。
デフォルトのお届けは2023 年 12 月 31日
注文時に配達日時変更可能!

Reservations will close on
Wednesday December the 20th.
The Default delivery date is December 31st.
Delivery date and time can be changed when ordering!


WE DO OFFER 2 EARLY ORDER DISCOUNTS:
10% OFF
 orders from September 1st to 30st
5% OFF orders from October 1st to 20st

早期予約

(35,000円→31,800円)
9月30日までのご注文

(35,000円→33,250円)
10月1日〜30日のご注文

おせちについて:

皆様が自家製のヴェネチア料理と北イタリア料理をご自宅でお楽しみいただけるように日本のおせち文化を取り入れました。

こちらのおせちはヴェネチアと北イタリア料理のフルコースです(前菜、パスタ、魚料理、肉料理、デザートを楽しめる)すべての料理がステファノと彼のスタッフによって高品質の食材と衛生上の注意を払い、調理されている事をお客様やご友人に保証いたします。

2024年ステファノおせちの全て料理のレイアウト
2024年ステファノおせちの全て料理のレイアウト

我々の目標

オーナーシェフファストロステファノ

リストランテ・ステファノは全てのお客様とご友人においしいヴェネチア料理と北イタリア料理を提供することをお約束します。

季節の素晴らしいイタリア食材に対する情熱を共有し、選択した食材がさまざまな色や味に変わるのを体験してみませんか?

2024年ステファノ
おせちのメニュー

Menu

(3〜4名様分)

2024年ステファノおせちの前菜1
2024年ステファノおせちの前菜1
2024年ステファノおせちの前菜2
2024年ステファノおせちの前菜2
2024年ステファノおせちのパスタ
2024年ステファノおせちのパスタ

1) Sarde in Saor
”サオール”イワシと玉ねぎのマリネ

2) Gamberi rossi alla Busara
赤海老のトマト煮込みナスのマリネ添え

3) Frittata di baccala e patate
干し鱈とジャガイモのフリッタータ

4) Salmone affumicato con cuscus 
スモークサーモンとチーズ入りのクスクス添え

5) Insalata d’orzo alle verdure
大麦と野菜のサラダ

6) Terrina di maiale con pistacchio
豚肉とピスタチオのテリーヌ

7) Pate di fegatini alla Veneziana
ヴェネチア風鶏レバーのパテ

8) Roast Beef alla senape        
ローストビーフ マスタードソース

9) Speck
スペックのスライス

10) Olive nere “peranzane”
ブラックオリーブ(パレンツァネ)

11) Fettuccine caserecce al granchio
自家製フェトチーネ
カニトマトクリームソース

12) Gnocchi ai formaggi italiani
自家製ジャガイモのニョッキ
イタリアンチーズソース

13) Guancia di manzo al vino rosso
牛頰肉のプレミアム赤ワイン煮込み

14) Seppie al nero alla Veneziana
ヴェネチア風スミイカのトマト煮込み

15) Lenticchie al vino rosso
レンズ豆の赤ワイン煮込み

16) Purea di patate
マッシュポテト

17) Torta di nocciole e cacao
ヘーゼルナッツとココアのパウンドケーキ

18) Vov di Stefano
ステファノ自家製 “VOV”
(ヴェネチア伝統的な卵酒)

2024年ステファノおせちのメインコース
2024年ステファノおせちのメインコース
ヘーゼルナッツとココア のパウンドケーキカット
ヘーゼルナッツとココア の
パウンドケーキカット
ステファノ自家製 “VOV” (ヴェネチア伝統的な卵酒)
ステファノ自家製 “VOV” (伝統的な卵酒)

2024年ステファノ
おせちの料理のお説明

New Year dishes description

イワシのマリネ
ヴェネチア風

Sarde in saor alla Veneziana

イワシのマリネ ヴェネチア風
イワシのマリネ ヴェネチア風

原材料名:イワシ、玉ねぎ、ローリエ、砂糖、白ワインビネガー、塩、胡椒、レーズン、小麦粉

内容量:4枚

アレルギー:小麦粉を含む

召し上がり方:パッケージそのまま又はお皿にうつしてお召し上がりください。

赤海老のトマト煮込み
ナスのマリネ添え

Gamberi rossi alla busara

赤海老のトマト煮込み ナスのマリネ添え
赤海老のトマト煮込み ナスのマリネ添え

原材料名:赤海老、ニンニク、油、塩、胡椒、砂糖、ブランデー、小麦粉、トマト、玉葱、人参、セロリ、バジル、パセリ、茄子、白ワインビネガー

内容量:150g

アレルギー:小麦粉、アルコールを含む

召し上がり方:パッケージそのまま又はお皿にうつしてお召し上がりください。

干し鱈とジャガイモ
フリッタータ

Frittata di Baccala’ e patate

干し鱈とジャガイモ フリッタータ
干し鱈とジャガイモ フリッタータ

原材料名:干し鱈、卵、ジャガイモ、塩、胡椒、ニンニク、ローリエ、小麦粉、牛乳、アンチョビ、チーズ

内容量:110g

アレルギー:卵、乳製品、小麦粉を含む

召し上がり方:パッケージそのまま又はお皿にうつしてお召し上がりください。
👉  温める事をお勧めします!

スモークサーモン&
チーズ入りのクスクス

Salmone affumicato con cuscus

スモークサーモンと チーズ入りのクスクス添え
スモークサーモンと チーズ入りのクスクス添え

原材料名:スモークサーモン、クスクス、カッテージチーズ、EXVオリーブオイル、レモンジュース、塩、調味料。

内容量:120g

アレルギー:乳製品、小麦粉を含む

召し上がり方:パッケージそのまま又はお皿にうつしてお召し上がりください。

大麦と野菜
のサラダ

Insalata d’orzo e verdure

大麦と野菜 のサラダ
大麦と野菜 のサラダ

原材料名:大麦、人参、セロリ、玉葱、塩、胡椒、グリーンピース、パプリカ、ニンニク、パセリ、オレガノ、EXVオリーブオイル

内容量:120g

アレルギー:なし

召し上がり方:パッケージそのまま又はお皿にうつしてお召し上がりください。

豚肉とピスタチオ
テリーヌ

Terrina di maiale con pistacchio

豚肉とピスタチオ のテリーヌ
豚肉とピスタチオ のテリーヌ

原材料名:豚もも肉、ピスタチオ、卵、生クリーム、ニンニク、ナツメグ、塩、胡椒、オレガノ、セージ、コリアンダー、フェンネル、マルサラ酒、砂糖、生パン粉

¥内容量:100g

アレルギー:アルコールを含む

召し上がり方:パッケージそのまま又はお皿にうつしてお召し上がりください。
👉  温める事をお勧めします!

ヴェネチア風
鶏レバー
のパテ

Pate di fegatini alla veneziana

ヴェネチア風 鶏レバーのパテ
ヴェネチア風 鶏レバーのパテ

原材料名

鶏レバー、セロリ、人参、玉葱、ローリエ、油、マルサラ酒、バター、塩、胡椒、砂糖、ナツメグ

内容量:100g

アレルギー:アルコール、乳製品を含む

召し上がり方:パッケージそのままでお召し上がりください

ローストビーフ
マスタードソース

Roast beef alla senape

ローストビーフ マスタードソース
ローストビーフ マスタードソース

原材料名:牛肉、塩、胡椒、油、ローズマリー、ニンニク、セージ、白ワイン

内容量:80〜90g

アレルギー:アルコールを含む

召し上がり方:お客様でスライスカットしてからお召し上がりください。おすすめの厚さは2mm程度。

別添えのマスタードソースをお好みでおかけください。

トレンティーノの
スペックの
スライス

Speck del Trentino

トレンティーノの スペックのスライス
トレンティーノの スペックのスライス

原材料名:スペック

内容量:80g

アレルギー:生肉

召し上がり方:パッケージそのまま又はお皿にうつしてお召し上がりください。

ブラックオリーブ
(パレンツァネ)

Olive nere peranzane

ブラックオリーブ (パレンツァネ)
ブラックオリーブ (パレンツァネ)

原材料名:オリーブ

内容量:75g

アレルギー:ない

召し上がり方:パッケージそのまま又はお皿にうつしてお召し上がりください。

自家製フェトチーネ
カニトマトクリームソース

Fettuccine caserecce al granchio

自家製フェトチーネ カニトマトクリームソース
自家製フェトチーネ カニトマトクリームソース

原材料名:【ソース】カニ、ブランデー、トマト、生クリーム、バター、ニンニク、塩、胡椒、砂糖  【生パスタ】卵、小麦粉、塩

内容量:320g

アレルギー:乳製品、卵、アルコール、小麦粉を含む

召し上がり方:生パスタは1%の塩を入れたお湯で1分程茹でてください。湯切りしたパスタの鍋にソースを入れ、パスタと和えてお召し上がりください。

手打ちジャガイモニョッキ
イタリアンチーズソース

Gnocchi di patate ai formaggi

手打ちジャガイモニョッキ イタリアンチーズソース
手打ちジャガイモニョッキ イタリアンチーズソース

原材料名:【ソース】アジアーゴチーズ(イタリア産)、ゴルゴンゾーラチーズ(イタリア産)、牛乳、生クリーム、グラナチーズ(イタリア産)
【ニョッキ】ジャガイモ、小麦粉、卵、塩

内容量:450g

アレルギー:乳成分、卵、小麦粉を含む

召し上がり方:ジャガイモのニョッキは1%の塩を入れたお湯で1分程茹でてください。湯切りしたニョッキの鍋にソースを入れ、ニョッキと和えてお召し上がりください。

牛頰肉の
赤ワイン煮込み

Guancia di Manzo al vino rosso

牛頰肉の 赤ワイン煮込み
牛頰肉の 赤ワイン煮込み

原材料名:牛頰肉、イタリア産プレミアム赤ワイン、トマト、玉葱、人参、セロリ、塩、黒胡椒、小麦粉、油、バター、ローリエ、クローブス、ジュニパーベリー、シナモン、ナツメグ 、チョコレート

内容量:350g

アレルギー:小麦、アルコール、乳成分を含む

召し上がり方:湯煎で温めてからお召し上がりいただくのがおすすめです。もしくは、お皿に移して電子レンジで温めてお召し上がりください。開封の際、火傷に注意。

ヴェネチア風イカ
トマト煮込み

Seppie in umido alla Veneziana

ヴェネチア風イカ のトマト煮込み
ヴェネチア風イカ のトマト煮込み

原材料名:モンゴウイカ、トマト、セロリ、人参、玉葱、ニンニク、塩、胡椒、砂糖、パセリ、油、ワイン、ローリエ、小麦粉

内容量:350g

アレルギー:小麦粉、アルコールを含む

召し上がり方:湯煎で温めてからお召し上がりいただくのがおすすめです。もしくは、お皿に移して電子レンジで温めてお召し上がりください。開封の際、火傷に注意。

レンズ豆の
赤ワイン煮込み

Lenticchie al vino rosso

レンズ豆の 赤ワイン煮込み
レンズ豆の 赤ワイン煮込み

原材料名

レンズ豆、セロリ、人参、玉葱、ローリエ、トマト、赤ワイン、ニンニク、ローズマリー、EXVオリーブオイル、塩、胡椒、砂糖、小麦粉

内容量:150g

アレルギー:小麦粉、アルコールを含む

召し上がり方:冷たい状態でお召し上がりいただく場合はパッケージそのまま又はお皿にうつしてお召し上がりください。
温かい状態の場合は:お皿に移してから電子レンジで温めてお召し上がりください。(おすすめです)

マッシュポテト
(オーガニック)

Purea di patate con burro organico

マッシュポテト (オーガニック)
マッシュポテト (オーガニック)

原材料名:ジャガイモ、バター、牛乳、塩

内容量:250g

アレルギー:乳成分を含む

召し上がり方:湯煎で温めてからお召し上がりいただくのがおすすめです。もしくは、お皿に移して電子レンジで温めてお召し上がりください。開封の際、火傷に注意。

ヘーゼルナッツとココア
パウンドケーキ

Torta di nocciole e cacao

ヘーゼルナッツとココア のパウンドケーキ
ヘーゼルナッツとココア のパウンドケーキ

原材料名:ヘーゼルナッツ、小麦粉、卵、砂糖、塩、ココア、油、牛乳、シナモン。

内容量:180g

アレルギー:小麦粉、ナッツ、乳製品を含む

召し上がり方:お客様でスライスカットしてからお召し上がりください。

ステファノ自家製 “VOV”
(ヴェネチア伝統的な卵酒)

Vov di Stefano

ステファノ自家製 “VOV” (ヴェネチア伝統的な卵酒)
ステファノ自家製 "VOV"

原材料名: マルサラ酒、牛乳、卵、砂糖、スパイス、アルコール

内容量:200cl

アレルギー:卵、アルコール、乳製品を含む

召し上がり方:そのままお召し上がりください。
*ステファノのおすすめはバニラアイスにかけてお召し上がりください。

ステファノ自家製 “VOV”
について

About Stefano’s Vov

⚠️

ステファノ自家製”VOV”
はお酒です!

 

アルコール度数:28%

 

ご注意:

アルコールが入ってるので
20歳以下のお子様には
与えないで下さい

 

賞味期限
について

Suggested expiration date

2024年1月2日まで

chef pointing

⚠️
要冷蔵

ご注意:

チルドの状態でご用意して
おりますので、冷蔵保存で
1月2日までに
お召し上がりいただくこと
をおすすめいたします。

全ての料理は手作りなので
賞味期限に関わらず
なるべくお早めに
お召し上がり下さい

冷凍可

梱包

Packaging

PACKAGING・中身

おせちはチルド状態にてお客様に届きます。
配送状態を保つ為、段ボールの中におせちボックスが入っております。

SHIPPING・配達

運送会社はヤマト運輸で送ります。
冷蔵タイプは 0~10℃
お荷物をお届けします。

デフォルトの到着日は
2023年12月31のみです。
2023年ステファノ全てのおせち料理

おせち販売のご予約について!

・ご予約は12月20日(水)に終了します。

ご注文の仕方・How To Order

1)オンラインのオーダーフォームから
2)レストランへ直接ご注文

* 御注文の際に、お客様の情報を頂きます(名・電話番号・住所・メールアドレス)

お支払いについて:

・レストランでご注文する場合、現金又はカードのお支払いになります。
・電話の注文はできません、ご了解お願いいたします。
・おせちの送料は価格に含めています!

おせちのご注意!

・すぐ冷蔵保存でお願いします。
・盛り付け、温めはお客様にてお願いいたします。

*** 商品は配送のみでございます。 ***

35,000円(税込・全国送料込み)

注文の締め切りは
水曜日12月20日まで。
Orders will close Wednesday
December the 20th.