2022年ステファノのヴェネチアンスタイルおせち

Stress free!   Home Made Delicious Venetian  Cuisine!
お手軽で美味しい
ヴェネチア料理を!

お届けは2021年12月31日

2022年ステファノの
ヴェネチアンスタイルおせち

Stress free!   Home Made Delicious Venetian  Cuisine!
ストレスフリーで美味しい
ヴェネチア料理を

お届けは2021年12月31日

2021年おせちボックス

おせち料理の盛り付けイメージ

おせちメニュー

(2〜3名様分)

注文の締め切りは
12月15
日までになります。

オンラインショップジェリダの注文ページ
は2021年10月1日(金)10時~
オープンになります!

前菜の盛り付けイメージ

パスタの盛り付けイメージ

1) Sarde in Saor
”サオール”イワシと玉ねぎのマリネ

2) Gamberi alla Busara
赤エビ”ブザラ”トマトとニンニクソース

3) Capesante ai porcini
帆立貝とポルチーニ茸のソテー

4) Insalata d’orzo alle verdure
ポルチーニ茸と大麦のサラダ

5)Pate di fegatini alla Veneziana
ヴェネチア風鶏レバーのパテー

6 Prosciutto crudo di Parma 24 mesi
パルマ産生ハム、24ヶ月熟成  100g

7) Cipolline al balsamico
小玉ねぎのバルサミコマリネ

8) Stracchino        
ストラッキーノ チーズ        [詳しく…]
(フレッシュチーズ)

9) Cremino di zucca alla Cannella
カボチャのポタージュ シナモン風味

10) Gnocchi ai formaggi italiani
自家製ジャガイモのニョッキ
イタリアンチーズソース

11) Bigoli in salsa
自家製蕎麦粉のビーゴリ        [詳しく…]
伝統的なアンチョビと玉ねぎソース

12) Seppie al nero alla Veneziana
ヴェネチア風スミイカの
イカスミ煮込み

13) Guancia di manzo al vino rosso
牛頰肉のプレミアム赤ワイン煮込み

14) Lenticchie al vino rosso
レンズ豆の赤ワイン煮込み

15) Purea di patate
マッシュポテト(オーガニックグラスフェッドバター入り)

16) Tiramisu alle castagne
ステファノオリジナール栗ティラミス

17) Grissini
グリッシーニ

4名様のご家族でしたら十分な量がございます。(大人2人、子供2人)
Also a family of four can enjoy one New Year set.  (EXAMPLE: 2 Adults and 2 Children)

メインコースの盛り付けイメージ

栗のティラミス(イメージ)

28.900円

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オンラインストアGELIDAへ移動します

CONCEPT

ヴェネチアのおせち

CONCEPT・概念:

日本のお客様が新年に自宅で楽しめる自家製のベネチア料理と北イタリア料理を提案し、古典的な日本の「おせち」を表現しています。

ベネチア料理のフルコースは:前菜、パスタ、魚料理、肉料理、デザートを楽しめる!

冷凍する理由:

お客様が好きな順序で、どの料理をいつ楽しむかを自由に決めることができます。

すべての料理がステファノと彼のスタッフによって高品質の食材と衛生上の注意を払い、調理されている事をお客様や友人に保証します。

bigoli

ビーゴリについて

* ヴェネト州特産の太麺パスタ *

ビーゴリとは、ヴェネト州特産の太麺パスタ。
ビーゴリの表面はザラザラしておらず、太めのスパゲッティという感じです。
トルキオ」 という独特な道具を使って、
パスタ生地を丸い穴から押し出して作ります。
手打ちのビーゴリは表面がざらざらしていて、もっちりとした食感が特徴で、ソースが良く絡みます。ビーゴリの定番メニューは、ビーゴリ・イン・サルサ(bigoli in salsa)

ストラッキーノチーズについて

* 雌らしいフレッシュチーズ *

日本ではあまりご覧いただくことのできないチーズでわらび餅のような食感が特徴。製造翌日から美味しく食べられますが一週間後に食べると酸味・塩味・ミルクの甘みのバランスがとれ、更に美味しさが広がります。

PACKAGING

おせちは冷凍状態にてお客様に届きます。
配送状態を保つ為段ボールの中に、おせちボックスが入っております。

おせちボックスの中身は:
・料理ごと袋に入っております。
・調理説明書。

SHIPPING・配達

運送会社はヤマト運輸で送ります。
 
到着日は2020年12月31のみです。

ご予約について!

・おせち販売は2021年10月5日(月)10時(午前)からご予約承ります。
・予約は12月15日に終了します。

おせちについて!

・ 価格は税込になっております!
・ 解凍、温めはお客様にてお願いいたします。(電子レンジ・湯煎・冷蔵解凍・など)
・ お支払いはステファノ オンラインショップジェリダにてお願いします。
  又はレストラン店内にて受け付けております。

冷凍おせちとは?

冷凍おせちは、その名の通りおせちを冷凍した状態でご自宅までお届けします。おせちをこれまでご自宅で作ってきた方や、百貨店などで購入することが多かった方々にとって、おせちを冷凍すると鮮度が落ちるのでは?本当においしいの?と不安になる方も多いかもしれません。しかし、最近は冷凍技術が格段に上がってきており、安心して美味しい料理を提供できます。

わたしたちのパッション!

* ステファノ・チーム *

ステファノとスタッフは、すべてのお客様と友人においしいベネチア料理と北イタリア料理を提供することをお約束します。

季節の素晴らしいイタリア食材に対する情熱を共有し、選択した食材がさまざまな色や味に変わるのを体験してみませんか?

安全で清潔な環境の中で自家製の料理を提供するよう努めています。

リストランテステファノについて!

* ミラクルキッチン *

In 3 meters kitchen wanders happens!
3平方メートルのキッチンで、素晴らしい料理が生まれます!

全て手作り/自家製は私たちのモットーです!

本格的なヴェネチア/北イタリアのおもてなしを感じながら、
美味しいヴェネチア料理をお楽しみいただけます。

ただ美味しいだけでなく、まるで
ヴェネチアにいるかのような、、、。

ステファノで祝う

ステファノでお祝いしよう!

あたたかい雰囲気の中で楽しむ、季節のオリジナル ヴェネチア料理。
ゲストに今までにない素敵な体験をプレゼントし
そのひとときを思い出深いものに

ステファノ 冷凍お取り寄せグルメ

Stefano’s Restaurant coming to your home…
FROZEN DISHES Ready in 5 minutes

Besides our take-out dishes that we prepare a la minute,
 we also started a frozen line of dishes that you can bring home and enjoy any time you like.
We studied this solutions to be ready in less than 5 minutes!
Pick up or to send, either to your home or as a present to your love one!

ご自宅用・プレゼン用にお使いください。

パスタ、ニョッキは全て自家製の手打ちにこだわりました。しかも、保存料などの添加物は一切入っていません。お子様からご年配の方まで安心してお召し上がりになれます。作り方はとっても簡単!本場イタリアのシェフの味をたった5分で再現できます。
フレッシュハーブをたくさん使ったソースは香りがよく、味わい深いソースに仕上がっています。イタリアの食文化をどうぞお楽しみください。
*時間は目安です。湯煎または電子レンジで温めるだけで完成します。

PACKAGING

おせちは冷凍状態にてお客様に届きます。
配送状態を保つ為段ボールの中に、おせちボックスが入っております。

おせちボックスの中身は:
・料理ごと袋に入っております。
・調理説明書。

SHIPPING・配達

運送会社はヤマト運輸で送ります。
 
到着日は2020年12月31のみです。

名前(受信者)*
漢字*
2022年のおせちお届けの住所*
確認のために、レストランで注文したおせちの数を入力してください。