おせち
Stefano Osechi
ヴェネチアの
伝統と心を込めて。
厳選食材でひとつひとつ手作りする、
特別なイタリアンおせち。
Stefano’s Venetian Osechi
ヴェネチアの味を詰め込んだ、特別なおせち
限定 50 個 ( 50 pieces only )
【おせちご予約のご案内】
受付期間：
〜12月18日(金)
お届け日：
12月31日（木）
✨ 10月30日（金）までのご注文で特別プレゼント進呈 ✨
※ご注文時に配達日時の変更が可能です。
神楽坂から 100% 手作り
From Kagurazaka — 100% Homemade
リストランテ ステファノは、日本のお正月の伝統を尊重し、ヴェネツィア＆北イタリアのお正月特別セットをご用意いたしました。
今年は、前菜のみのセットと、フルコースセットの2種類をご用意しております。フルコースセットには、前菜、パスタ、魚料理、肉料理、そしてデザートまでを揃え、ヴェネツィアと北イタリアの味わいを皆さまの食卓にお届けいたします。
＊ 冷蔵でのお届けとなりますので、お受け取り後はすぐに冷蔵庫で保管し、できるだけ早めに（1月2日までに）お召し上がりいただくことをおすすめいたします。
* Delivered chilled. Please refrigerate upon arrival and consume as soon as possible (recommended by January 2nd).
ステファノのヴェネツィアの味 Stefano’s Venetian Flavors
ステファノは、手作りの美味しいヴェネツィア料理と北イタリア料理の提供に努めています。季節のイタリア食材への情熱と、彩り豊かな料理、そして伝統的な味わいが重なり合い、心に残る新年をお届けいたします。
EARLY BIRD SPECIAL
【 早期ご予約特典 】
※ 数に限りがございますので、お早めのご注文をおすすめいたします。SELECTION & PRICES
お好みに合わせた2つのセットをご用意しております
✨ 新登場 ✨
APERITIVO
（おせち前菜のみ・1番〜10番）
22,000
円
伝統的なおせちにプラスして、気軽にイタリアの味わいを。ワインと一緒に楽しむのにもぴったりです。
RECOMMENDED
✨ 毎年好評 ✨
DOLCE VITA
（フルセット・1番〜18番）
38,000
円
北イタリアの華やかな味わいを詰め込んだ特別なフルセット（3〜4名様分）。年末年始に分けて贅沢にお楽しみいただけます。
＊ 税込価格。送料と手数料は別途料金になります。
＊ ご注文時に、注文フォームにてご選択ください。
＊ ご注文時に、注文フォームにてご選択ください。
Dishes Gallery おせち料理のギャラリー
イワシのマリネヴェネチア風
赤海老のトマト煮込み ナスのマリネ添え
干し鱈、カラスミとジャガイモフリッタータ
自家製スモークサーモン
リコッタチーズ入りクスクス添え
大麦と野菜のサラダ
自家製ソーセージとザワークラウト
ヴェネチア風鶏レバーのパテ
ローストビーフマスタードソース
自家製生ハム ”コッパ”
イタリア産オリーブのアンチョビとにんにくマリネ
自家製フェットチーネ
自家製ジャガイモのニョッキ
イタリアンチーズソース
ヴェネチア風イカのトマト煮込み
レンズ豆の赤ワイン煮込み
牛頬肉の赤ワイン煮込み
マッシュポテト
デザート：チョコレートのサラミ（甘い）
Dishes Description おせち料理の詳細
イワシのマリネ
ヴェネチア風
Sarde in saor alla Veneziana
原材料名：イワシ、玉ねぎ、ローリエ、砂糖、白ワインビネガー、塩、コショウ、レーズン、小麦粉
内容量：8個
アレルギー：小麦粉
召し上がり方：お召し上がり方: そのまま、またはお皿に移してお召し上がりください。
赤海老のトマト煮込み
ナスのマリネ添え
Gamberi rossi alla busara
原材料名：赤エビ、ニンニク、油、塩、コショウ、砂糖、ブランデー、小麦粉、トマト、玉ねぎ、にんじん、セロリ、バジル、パセリ、ナス、白ワインビネガー。
内容量：２００g
アレルギー：小麦粉、アルコールを含む
召し上がり方：お召し上がり方: そのまま、またはお皿に移してお召し上がりください。
干し鱈とジャガイモ
フリッタータ
Frittata di Baccala’ e patate
原材料名：干しダラ、卵、じゃがいも、塩、こしょう、にんにく、ローリエ、小麦粉、牛乳、アンチョビ、チーズ
内容量：１２０g
アレルギー：卵、乳製品、小麦粉を含む
召し上がり方：お召し上がり方: そのまま、またはお皿に移してお召し上がりください。
スモークサーモントラウト
チーズ入りのクスクス添え
Trota salmonata con cuscus
原材料名：サーモントラウト、クスクス、カッテージチーズ、EXVオリーブオイル、レモン汁、塩、調味料。
内容量：１００g
アレルギー：乳製品、小麦粉を含む
召し上がり方：お召し上がり方: そのまま、またはお皿に移してお召し上がりください。
大麦と野菜
のサラダ
Insalata d’orzo e verdure
原材料名：大麦、人参、セロリ、玉葱、塩、胡椒、グリーンピース、パプリカ、ニンニク、パセリ、オレガノ、EXVオリーブオイル
内容量：１２０g
アレルギー：なし
召し上がり方：パッケージそのまま又はお皿にうつしてお召し上がりください。
自家製ソーセージ
とザワークラウト
Salsiccia della casa
con crauti
con crauti
原材料名：豚もも肉、ニンニク、ナツメグ、塩、胡椒、フェンネル、ザワークラウト
￥内容量：７０〜８０g
アレルギー：なし
召し上がり方：器そのまままたはお皿に移してお召し上がりください。
👉 温める事をお勧めします！
ヴェネチア風
鶏レバーのパテ
Pate di fegatini alla veneziana
原材料名
鶏レバー、セロリ、人参、玉葱、ローリエ、油、マルサラ酒、バター、塩、胡椒、砂糖、ナツメグ
内容量：１００g
アレルギー：アルコール、乳製品を含む
召し上がり方：パッケージそのままでお召し上がりください。塗りやすくするために、常温に置いてください。
ローストビーフ
マスタードソース
Roast beef alla senape
原材料名：牛肉、塩、胡椒、油、ローズマリー、ニンニク、セージ、白ワイン
内容量：７０〜８０g
アレルギー：アルコールを含む
召し上がり方：お客様でスライスカットしてからお召し上がりください。おすすめの厚さは２mm程度。
お召し上がりの前に少し温めると、さらに美味しくいただけます。
別添えのマスタード風味ソースと一緒にお楽しみください
自家製
生ハム
Coppa fatta in casa
原材料名：コッパ
（自家製生ハム）
内容量：７０g
アレルギー：生肉
召し上がり方：器そのまままたはお皿に移してお召し上がりください。
ミックスオリーブ
（イタリア産）
Olive miste italiane
原材料名：ノチェラーラ・デル・ベリーチェ、早摘みガエタ、レッチーノの3種類のオリーブをミックス
内容量：７０g
アレルギー：ない
召し上がり方：パッケージそのまま又はお皿にうつしてお召し上がりください。
自家製フェトチーネ
カニトマトクリームソース
Fettuccine caserecce al granchio
原材料名：【ソース】カニ、ブランデー、トマト、生クリーム、バター、ニンニク、塩、胡椒、砂糖 【生パスタ】卵、小麦粉、塩
内容量：３２０g
アレルギー：乳製品、卵、アルコール、小麦粉を含む
召し上がり方：生パスタは１％の塩を入れたお湯で２〜３分程茹でてください。湯切りしたパスタの鍋にソースを入れ、パスタと和えてお召し上がりください。
手打ちジャガイモニョッキ
イタリアンチーズソース
Gnocchi di patate ai formaggi
原材料名：【ソース】アジアーゴチーズ（イタリア産）、ゴルゴンゾーラチーズ（イタリア産）、牛乳、生クリーム、グラナチーズ（イタリア産）
【ニョッキ】ジャガイモ、小麦粉、卵、塩
内容量：４５０g
アレルギー：乳成分、卵、小麦粉を含む
召し上がり方：ジャガイモのニョッキは１％の塩を入れたお湯で１〜３分（または上に浮き上がるまで）程茹でてください。ニョッキが浮いてきたら、お湯が再び沸騰する必要はありません。湯切りしたニョッキの鍋にソースを入れ、ニョッキと和えてお召し上がりください。
ソースが濃すぎる場合は、少量の水を加えてください。
牛頰肉の
赤ワイン煮込み
Guancia di Manzo al vino rosso
原材料名：牛頰肉、イタリア産プレミアム赤ワイン、トマト、玉葱、人参、セロリ、塩、黒胡椒、小麦粉、油、バター、ローリエ、クローブス、ジュニパーベリー、シナモン、ナツメグ 、チョコレート
内容量：３５０g
アレルギー：小麦、アルコール、乳成分を含む
召し上がり方：湯煎で温めてからお召し上がりいただくのがおすすめです。もしくは、お皿に移して電子レンジで温めてお召し上がりください。開封の際、火傷に注意。
ヴェネチア風イカ
のトマト煮込み
Seppie in umido alla Veneziana
原材料名：モンゴウイカ、トマト、セロリ、人参、玉葱、ニンニク、塩、胡椒、砂糖、パセリ、油、ワイン、ローリエ、小麦粉
内容量：３５０g
アレルギー：小麦粉、アルコールを含む
召し上がり方：湯煎で温めてからお召し上がりいただくのがおすすめです。もしくは、お皿に移して電子レンジで温めてお召し上がりください。開封の際、火傷に注意。
レンズ豆の
赤ワイン煮込み
Lenticchie al vino rosso
原材料名
レンズ豆、セロリ、人参、玉葱、ローリエ、トマト、赤ワイン、ニンニク、ローズマリー、EXVオリーブオイル、塩、胡椒、砂糖、小麦粉
内容量：１５０g
アレルギー：小麦粉、アルコールを含む
召し上がり方：冷たい状態でお召し上がりいただく場合はパッケージそのまま又はお皿にうつしてお召し上がりください。
温かい状態の場合は：お皿に移してから電子レンジで温めてお召し上がりください。（おすすめです）
マッシュポテト
(オーガニック)
Purea di patate con burro organico
原材料名：ジャガイモ、バター、牛乳、塩
内容量：２５０g
アレルギー：乳成分を含む
召し上がり方：湯煎で温めてからお召し上がりいただくのがおすすめです。もしくは、お皿に移して電子レンジで温めてお召し上がりください。開封の際、火傷に注意。
デザート：
チョコレートのサラミ
Salame di cioccolato
原材料名：ミックスナッツ、小麦粉、卵、砂糖、塩、ココア、マルサラ種、シナモン、ビスケット、チョコレート。
内容量：１５０g
アレルギー：小麦粉、ナッツ、卵、お酒、乳製品を含む
召し上がり方：お客様でスライスカットしてからお召し上がりください。
アレルギーのお知らせ：
ご注文時にご希望いただければ、ナッツとアルコールを使用せずにご用意することも可能です。
ステファノ自家製 “VOV”
(ヴェネチア伝統的な卵酒)
Vov di Stefano
原材料名: マルサラ酒、牛乳、卵、砂糖、スパイス、アルコール
内容量：１８０cl
アレルギー：卵、アルコール、乳製品を含む
召し上がり方：そのままお召し上がりください。
＊ステファノのおすすめはバニラアイスにかけてお召し上がりください。
アルコール度数：28%
本品にはアルコールが含まれております。法律により、20歳未満の方の飲酒は禁じられています。
賞味期限
Suggested expiration date
2027年1月2日まで
⚠️
要冷蔵
ご注意：
チルドの状態でご用意して
おりますので、冷蔵保存で
１月２日までに
お召し上がりいただくこと
をおすすめいたします。
全ての料理は手作りなので
賞味期限に関わらず
なるべくお早めに
お召し上がり下さい
冷凍可
ABOUT OSECHI
おせちについて
FEES / 送料・手数料
前菜セット (APERITIVO)
送料 ¥1,400 ＋ 手数料 ¥800
フルセット (DOLCE VITA)
送料 ¥1,900 ＋ 手数料 ¥1,400
PACKAGING / 梱包・中身
おせちはチルド（冷蔵）状態でお客様にお届けします。配送品質を保つため、専用段ボールの中に特製おせちボックスをセットしてお送りいたします。
SHIPPING / 配送・お届け
ヤマト運輸（クール宅急便・冷蔵 0〜10℃）にてお届けいたします。
通常お届け日
2026年12月31日（木）
※ご注文時に配達時間帯のご指定が可能です。
ご注文についてのご案内
- 受付期間：2026年12月18日（金）まで
- ご注文方法：当ページの「注文フォーム」よりお申し込みください。
- セット選択：前菜のみ「APERITIVO」またはフルセット「DOLCE VITA」よりお選びいただけます。
- 店舗・電話予約：WEB限定販売のため、店頭やお電話でのご予約は承っておりません。
お取り扱い・ご注意事項
- 到着後はすぐに冷蔵保存（10℃以下）をお願いいたします。
- 盛り付け・温め作業はお客様にてお願いいたします。
- 賞味期限に関わらず、できるだけお早めに（1月2日まで）お召し上がりください。
⚠️ 配送不可地域：北海道および離島への配送は承っておりません。あらかじめご了承ください。
Osechi order form
おせちの注文書
COMING SOON（近日公開）
まもなく予約受付を開始いたします。
・・・・・・
「202７年おせち」のご予約受付は終了いたしました。
たくさんのご注文をいただき、心より御礼申し上げます。
ご家族や大切な方々とともに、当店のイタリア料理をお楽しみいただけましたら幸いです。
Orders for “2027 Osechi” are now closed.
We sincerely thank all our loyal customers for your many orders.
We hope you enjoy our Italian dishes with your loved ones and have a wonderful New Year.
SELECTION & PRICES
お好みに合わせた2つのセットをご用意しております
✨ 新登場 ✨
APERITIVO
（おせち前菜のみ・1番〜10番）
22,000円
伝統的なおせちにプラスして、気軽にイタリアの味わいを。ワインと一緒に楽しむのにもぴったりです。
RECOMMENDED
✨ 毎年好評 ✨
DOLCE VITA
（フルセット・1番〜18番）
38,000円
北イタリアの華やかな味わいを詰め込んだ特別なフルセット（3〜4名様分）。年末年始に分けて贅沢にお楽しみいただけます。
＊ 税込価格。送料と手数料は別途料金になります。
＊ ご注文時に、注文フォームにてご選択ください。
勤時の体温検査などスタッフの体調管理を徹底して行なっています。
徹底した手洗い・うがい・
お客さまの座席間にゆとりを
常時３方向の窓を開け換気に努め営業致しております。